Alain a envoyé ce mail accompagné de l'article de Ouest France à la Directrice du RCN Pauline Roger.
Octobre rose 2020 : Marche nordique au Loroux Bottereau
Malgré le temps pluvieux, après un échauffement mené par Charline et Nicolas, ils étaient environ 150 à 200 marcheurs à quitter la Tannerie pour emprunter les parcours de 11 et 14 kilomètres préparés par Jean-Claude et Marc. Secrétariat, ravitaillement et signaleurs étaient assurés par les coureurs de la section Loire Divatte. Menée en collaboration avec la mairie du Loroux, cette manifestation a permis de collecter plus de 1000 euros.
Pour les plus anciens qui ont connu Marie Laure Dupuch partie en Normandie .
Marie Claire nous transmet de ses nouvelles . la famille s'est agrandie.
Avec un peu de retard voici le dessin envoyé par Catherine Mégrier sur le passage à l'heure d'hiver.
Avec modération bien sûr comme le sujet du message urgent que nous envoie Pierrick .
Il n'y a pas d'effets secondaires.
Et pour continuer, voilà une recette présentée avec humour dans un style qui lui est propre.
C'est la recette commentée de Stéphane Silard:
Amies sportives et sportifs
Le temps du re confinement doit être un moment de partage et d'échange et surtout du ¨bien manger¨ .
Alors pour commencer ce mois de novembre je vous propose une recette de gâteau aux pommes
dont l'intitulé est : moelleux aux pommes .
Une recette très accessible à toutes et tous et à nos enfants ou petits enfants et d'une facilite déconcertante
pour les amoureux de la pâtisserie traditionnelle ,
Ingrédients :
Des pommes , combien ? 3 4 5 et même plus c'est votre amour pour ce fruit qui doit dicter votre envie ,
petit rappel vous trouvez actuellement pour 1€10 le kg dans nos vergers locaux .
100 à 150 gr de farine blé bio ; pourquoi entre 100 et 150 gr : tout va dépendre du volume que vous voulez et du nombre de personne
à le déguster .
J'attire votre attention et c'est très important avant sa conception ce gâteau une fois fini a une espérance de vie très courte ne regretter pas d'en avoir fait trop peu .
Pour le sucre roux de préférence , attention 2 versions , version soft maximum 100 gr , version je ne fais pas attention!!!!!! 150 gr , pour
les puristes je conseille le sucre de Coco moins riche et qui caramélise agréablement le gâteau (vous le trouverez dans les magasins bio ).
1 sachet de levure .
3 œufs ou seulement 2 pour un gâteau encore plus tendre .
Le petit plus de "Stéphane" pas prévu dans la recette mais qui apporte beaucoup de bonheur aux papilles ,
je rajoute le jus d'un citron voir deux et une cuillère à café de miel ( c'est pour cela qu'il faut faire attention à la quantité de sucre , aussi )
Préparation :
Éplucher et découper les pommes en petits morceaux et une pomme en quartier comme sur une tarte , ensuite
Ils vous suffit de mélanger dans une jatte l'ensemble des ingrédients avec un fouet et comme on oublie pas notre condition physique ,
on alterne entre la main gauche et droite pour diviser l'effort !!!! cette opération peut durer 5 minutes !!!!!
Une fois cette mission terminée , beurrer un plat à tarte , étaler vos pommes coupées dans le fond du plat
et ajouter le mélange .
Sur le dessus de votre préparation éparpiller décorativement vos quartiers de pommes réservés à cette usage afin de rendre le visuel
à la sortie du four encore plus appétissant .
Au four :
Préchauffage du four 10 mn à 180°
On enfourne pour 30 mn minimum et régulièrement je plante un couteau dans le cœur du gâteau ,dès que la lame ressort "sèche" , il est à point .
C'est fini :
Ce gâteau peut se consommer tiède accompagnée d'une petite boule de glace vanille ou à votre préférence de parfum .
Une dernière chose tous les ingrédients pour la confection sont bio et il ne vous en coutera pas plus cher pour votre santé , paroles de Stéphane !!!!!
Je vous souhaite un bon appétit et je vous garanti un résultat très agréable en bouche , et si ma recette peut paraitre longue ,
c'est que je suis bavard de nature et même en écriture . Par contre dix quinze minutes vous suffiront pour faire plaisir à vos ouailles ou convives .
Bonne journée à vous toute et tous
A bientôt et surtout portez vous bien dans ces temps particuliers .
Stéphane